Nämä buffalo-kukkakaalipalat ovat mausteinen, rapea ja hauska kasvipohjainen vaihtoehto kanansiiville. Ne sopivat täydellisesti välipalaksi, alkuruoaksi tai osaksi kasvispainotteisempaa illallista. Tarjoile perinteisen ranskankermakastikkeen kanssa dipattavaksi – helppoa ja herkullista!
Miksi airfryer-kiertoilmakeitin tekee eron
Kun käytät ONYX Cookware airfryer-kiertoilmakeitintä, saat täydellisen tasapainon rapean pinnan ja mehevän sisuksen välille – täysin ilman uppopaistoöljyä. Se ei ole vain helppoa ja nopeaa, vaan myös paras tapa saada kukkakaaliin juuri oikea rapeus. Lisäksi säästyt tiskaamiselta ja odottelulta – pelkkää plussaa!
Välineet
ONYX Cookware Airfryer-kiertoilmakeitin
Ainekset
-
⅔ dl vehnäjauhoja
-
¼ dl maissitärkkelystä
-
1 tl valkosipulijauhetta
-
1 tl sipulijauhetta
-
1 tl paprikajauhetta
-
½ tl merisuolaa
-
¾ dl vettä
-
1 kukkakaali (noin 900 g), isoiksi kukinnoiksi pilkottuna
-
Buffalo-kastiketta voiteluun
-
Ranskankermakastiketta tarjoiluun (valinnainen)
Ohjeet
-
Esilämmitä ONYX Cookware airfryer-kiertoilmakeitin 200°C:seen.
-
Sekoita suuressa kulhossa vispilällä jauhot, maissitärkkelys, valkosipulijauhe, sipulijauhe, paprikajauhe ja suola.
-
Lisää vesi ja vatkaa, kunnes taikina on sileää ja paakutonta.
-
Lisää kukkakaalin kukinnot ja sekoita niin, että ne peittyvät kokonaan.
-
Nosta kukinnot taikinasta yksi kerrallaan ja anna ylimääräisen taikinan valua pois.
-
Aseta ne airfryer-kiertoilmakeittimen koriin yhteen kerrokseen niin, että niiden väliin jää hieman tilaa – älä aseta niitä päällekkäin.
-
Kypsennä kiertoilmalla 9 minuuttia.
-
Ota kori ulos, käännä kukkakaalit varovasti lastalla ja sivele niille hieman buffalo-kastiketta.
-
Kypsennä kiertoilmalla vielä 5–10 minuuttia tai kunnes reunat ovat tummat ja rapeat.
-
Ota pois ja sivele päälle lisää buffalo-kastiketta.
-
Tarjoile heti viileän ranskankermakastikkeen kanssa, jos haluat.
Kokeile itse tänään
Olitpa aloittelija keittiössä tai haluat vain tehdä arkiruoistasi hieman hauskempia, nämä buffalo-kukkakaalipalat ovat oiva tapa aloittaa. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua – ja vielä parempia, kun ne valmistetaan ONYX Cookware airfryer-kiertoilmakeittimessä.
Kun lopputulos on hetkessä rapea ja tiskiä syntyy vain vähän, tästä tulee nopeasti suosikki, jonka pariin palaat yhä uudelleen. Mukavia kokkaushetkiä – ja hyvää ruokahalua!
