ONYX COOKWARE™ -veitsen leikkuureuna hyödyntää patentoitua keramiikan ja teräksen hybridiyhdistelmäämme, jotta saat molempien materiaalien parhaat ominaisuudet – ilman haittapuolia: keramiikan poikkeuksellisen pitkäkestoisen terävyyden yhdistettynä teräksen laatuun, kestävyyteen ja lujuuteen.
Taontaprosessin aikana käytämme 5 mm paksua levyä, joka on valmistettu keraami-teräskomposiitistamme ja joka plasmahitsataan terästerään. Tämä muodostaa leikkuureunan, jonka kovuus on uskomattomat 64 HRC Rockwellin asteikolla. Tämä tarkoittaa, että veitsimme pysyvät terävinä pidempään kuin perinteiset markkinoilla olevat teräsveitset.
Jokaisen veitsen leikkuureuna hiotaan tämän jälkeen tarkasti täydelliseksi. Patentoimamme keraami-teräshybridimateriaalin ainutlaatuinen koostumus mahdollistaa aggressiivisempien teroitusmenetelmien käytön kuin mitä tavallisesti voidaan käyttää perinteisissä teräsveitsissä. Tuloksena on terävin leikkuureuna, jonka todennäköisesti koskaan koet – ja jota jatkat käyttämistä – ilman nopeaa tylsymistä.