UNIIKIT TARJOUKSET & EKSKLUSIIVISET LAHJAT – KOKO MARRASKUUN

Leivo lämpöä talveen – neljä reseptiä täynnä joulun tunnelmaa

Leivo lämpöä talveen – neljä reseptiä täynnä joulun tunnelmaa

Maria Sørensen |

On jotain erityisen ihanaa siinä, kun laittaa uunin päälle kylmänä talvipäivänä.
Ulkona leijailee lumihiutaleita (tai sade ropisee ikkunaan), ja keittiö täyttyy kanelin, voin ja vastapaistetun leivonnaisen tuoksusta. Juuri nämä hetket tekevät talvesta taianomaisen.
Tässä neljä reseptiä, jotka tuovat kotiin joulun tuoksua ja lämpöä – kaikki valmistettu ONYX Cookware -keittiövälineillä.

Jouluiset omenamuffinit kanelilla ja buttercream-kuorrutteella

Mehevän omenan, lämpimän kanelin ja pehmeän voikreemin yhdistelmä on yksinkertaisesti vastustamaton.
Nämä muffinit maistuvat joululta – pehmeiltä, makeilta ja täynnä kodikasta tunnelmaa. Täydellisiä adventtikahville, jälkiruoaksi tai rauhalliseen hetkeen kuuman teen kanssa.

Ainekset (noin 10 kpl)

Muffinit:

  • 75 g pehmeää voita

  • 60 g ruokosokeria

  • 60 g fariinisokeria

  • 170 g vehnäjauhoja

  • 2 tl vaniljasokeria

  • 3 tl kanelia

  • ripaus suolaa

  • 1½ tl leivinjauhetta

  • 3 kananmunaa

  • 300 g karkeasti raastettua omenaa

Buttercream-kuorrute:

  • 250 g pehmeää voita (huoneenlämpöistä)

  • 500 g tomusokeria

  • 2 tl vaniljasokeria (tai 1 tl vaniljauutetta)

Valmistus:

  1. Vatkaa voi, ruokosokeri ja fariinisokeri ONYX Cookware SEISOMASEKOITIN

  2.  vaaleaksi ja kuohkeaksi.

  3. Sekoita kulhossa jauhot, vaniljasokeri, kaneli, suola ja leivinjauhe.

  4. Lisää munat yksi kerrallaan ja kääntele raastetut omenat taikinaan (raastettuna ONYX Cookware monitoimi vihannes hakkurilla).

  5. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 180 °C:ssa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä täysin.

  6. Kuorrute: Vatkaa voi kuohkeaksi ja lisää tomusokeri ja vanilja vähitellen. Vatkaa, kunnes seos on pehmeää ja ilmavaa.

  7. Laita kuorrute pursotinpussiin ja koristele muffinit.

Vinkki: Ripottele päälle hieman kanelia tai koristehelmiä – saat täydellisen jouluisen viimeistelyn.

Rapeat vaniljakranssit

Vaniljakranssit ovat joulun klassikko. Voin ja vaniljan tuttu tuoksu saa koko kodin tuntumaan lämpimältä ja kutsuvalta.
Tämä pikkuleipä kuuluu jokaisen joulupöytään – maku on juuri sellainen kuin lapsuudesta muistaa.

Ainekset (noin 30 kpl)

  • 80 g manteleita

  • 1 vaniljatanko (tai 2 tl vaniljasokeria)

  • 180 g sokeria

  • 200 g pehmeää voita

  • 1 kananmuna

  • 250 g vehnäjauhoja

Valmistus:

  1. Jauha mantelit hienoksi jauheeksi ONYX Cookware johdottomalla sauvasekoittimella ja hakkurilla, ja sekoita joukkoon vähän jauhoja.

  2. Vatkaa voi, sokeri ja vanilja kuohkeaksi, lisää muna.

  3. Sekoita mantelit ja loput jauhot taikinaan, kunnes se on tasaista.

  4. Pursota taikina tähtityllalla kransseiksi leivinpaperille.

  5. Paista 200 °C:ssa (180 °C kiertoilma) 10–12 minuuttia, kunnes ne saavat kevyesti väriä.

  6. Anna jäähtyä ja säilytä metallirasiassa – jos ne eivät katoa heti!

Vinkki: Tee heti tupla-annos – nämä katoavat pöydältä ennen kuin huomaatkaan.

Cookies M&M’s-karkeilla

Kun jouluna kaivataan väriä ja iloa, nämä keksit ovat täydellinen valinta.
Reunat ovat rapeita, sisus pehmeä, ja M&M’s-karkit tuovat ripauksen leikkisyyttä.
Täydellisiä perheen yhteiseen leivontaan tai lahjaksi joulun aikaan.

Ainekset (noin 10 kpl)

  • 125 g sulatettua voita

  • 150 g vehnäjauhoja

  • 25 g täysjyvävehnäjauhoja

  • 1 tl leivinjauhetta

  • 250 g ruokosokeria

  • 3 g suolaa

  • 1 kananmuna

  • 150 g M&M’s-karkkeja + ylimääräisiä koristeluun

Valmistus:

  1. Vatkaa voi, sokeri ja muna yhteen ONYX Cookware SEISOMASEKOITIN.

  2. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola ja lisää taikinaan.

  3. Lisää M&M’s-karkit (säästä osa pinnalle).

  4. Anna taikinan levätä jääkaapissa noin tunnin ajan.

  5. Muotoile palloja, aseta pellille ja paina päälle lisää karkkeja.

  6. Paista 180 °C:ssa 10–12 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeita.

  7. Anna jäähtyä hetki ennen ritilälle siirtämistä.

Vinkki: Hienostuneempaan versioon vaihda karkit tummasuklaarouheeseen ja ripaukseen merisuolaa.

Omenamuffinit inkiväärillä ja kanelilla

Tuoreen omenan, inkiväärin ja kanelin tuoksu uunista on talven suloisin hetki.
Nämä muffinit ovat pehmeitä, mausteisia ja täynnä makua – täydellisiä kylmän päivän kahvihetkeen tai viikonlopun herkuksi.

Ainekset (noin 10 kpl)

  • 2 kananmunaa

  • 120 g sokeria

  • 120 g voita

  • 2 suurta omenaa

  • 5 cm tuoretta inkivääriä (tai 1 tl jauhettua)

  • 150 g vehnäjauhoja

  • 1 tl leivinjauhetta

  • 1 tl kanelia

  • 1 tl vaniljasokeria

  • ½ tl kardemummaa

  • Kourallinen hasselpähkinöitä

  • 1 iso omena koristeluun

Valmistus:

  1. Vatkaa voi, sokeri ja munat ONYX Cookware SEISOMASEKOITIN vaaleaksi ja kuohkeaksi.

  2. Raasta omenat karkeasti ja inkivääri hienoksi ONYX Cookware vihanneshakkurilla, ja lisää taikinaan.

  3. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja mausteet ja lisää seos taikinaan.

  4. Jaa taikina vuokiin, koristele omenaviipaleilla ja rouhituilla pähkinöillä.

  5. Paista 180 °C:ssa 20–25 minuuttia.

Vinkki: Ripottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua – näyttää kuin niissä olisi lumihuntu ja tuoksu on puhdasta joulua.

Joulu alkaa keittiöstä

Olipa kyse sitten leivonnasta lasten kanssa, ystävien kutsumisesta glögille tai rauhallisesta hetkestä kynttilänvalossa ja leivonnaisten tuoksussa – joulu alkaa keittiöstä.

ONYX Cookware -keittiökoneiden, sauvasekoittimen ja hakkurin avulla leipominen on helpompaa – ja ennen kaikkea hauskempaa.
Lämmitä uuni, pue esiliina ja anna voin, vaniljan ja kanelin tuoksun täyttää kodin. Joulu on alkanut.