Uunifeta pastan kanssa
Helppo ja kermainen pastaruoka, jossa on uunifetaa, makeita kirsikkatomaatteja, chiliä ja tuoreita yrttejä. Täydellinen arki-illalliseksi, kun ruoan pitää olla yksinkertaista, maukasta ja nopeaa valmistaa.
Uunifeta pastan kanssa on suosittu ja uskomattoman helppo pastaruoka, jossa feta ja kirsikkatomaatit paistetaan yhdessä uunissa, kunnes tomaatit ovat pehmeitä, makeita ja mehukkaita ja fetajuusto on lämmintä ja kermaista. Kun keitetty pasta sekoitetaan uunifetan ja tomaattien kanssa, saat täyteläisen ja maukkaan pastaruoan hyvin vähistä aineksista.
Ruoka sopii erityisen hyvin kiireiseen arkeen, sillä suurin osa työstä hoituu uunissa. Sinun tarvitsee vain laittaa kirsikkatomaatit ja feta uuninkestävään paistinpannuun tai vuokaan, lisätä öljy, mausteet ja hieman chiliä ja paistaa kaikki pastan kiehuessa.
Tähän reseptiin sopii hyvin ONYX COOKWARE™ -paistinpannu, jota voi käyttää sekä uunissa että tarjoiluun. Tasainen lämmönjakautuminen auttaa tomaatteja kypsymään pehmeiksi ja makeiksi, ja feta saa sopivan kermaisen koostumuksen. Käytä myös halutessasi kokkiveistä ja pähkinäpuista leikkuulautaa, jos haluat viimeistellä ruoan tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.
Vinkki: Ota hieman pastan keitinvettä talteen ennen pastan valuttamista. Tärkkelyspitoinen vesi tekee kastikkeesta erityisen kermaisen ja auttaa fetaa, tomaatteja ja pastaa yhdistymään herkulliseksi pastaruoaksi.
Uunifetan ja pastan resepti
Henkilömäärä: 4
Valmistelu: noin 10 min.
Paistoaika: noin 30 min.
Kokonaisaika: noin 40 min.
Uunifetan ja pastan ainekset
4 henkilölle · Valmis noin 40 minuutissa
Yksinkertainen pastaruoka, jossa feta, kirsikkatomaatit, pasta, chili ja tuoreet yrtit tuovat runsaasti makua vähällä vaivalla.
Uunifeta ja tomaatit
Pasta
Koristelu ja tarjoilu
Valmistusohje
Valmistele feta ja tomaatit
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen tasalämmöllä.
- Huuhtele kirsikkatomaatit ja laita ne uuninkestävään paistinpannuun tai uuninkestävään lasivuokaan.
- Aseta feta paistinpannun keskelle tomaattien väliin.
- Valuta öljyä tomaattien ja fetan päälle.
- Ripottele päälle suolaa, vastajauhettua pippuria ja chilihiutaleita.
Paista uunissa
- Laita paistinpannu tai vuoka uuniin.
- Paista fetaa ja tomaatteja noin 30 minuuttia 200 asteessa, kunnes tomaatit ovat pehmeitä ja hieman haljenneita ja feta on lämmintä ja kermaista.
- Ota paistinpannu uunista ja murskaa feta ja tomaatit varovasti yhteen lusikalla tai lastalla kermaiseksi kastikkeeksi.
Keitä pasta ja sekoita ruoka yhteen
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan fetan ja tomaattien paistuessa uunissa.
- Ota noin 1 dl pastan keitinvettä talteen ennen pastan valuttamista.
- Sekoita keitetty pasta paistetun feta-tomaattiseoksen kanssa.
- Lisää pastan keitinvettä vähän kerrallaan, jos haluat kastikkeesta kermaisemman.
- Mausta tarvittaessa lisäämällä suolaa, pippuria tai chilihiutaleita.
- Tarjoile heti tuoreilla hienonnetuilla yrteillä viimeisteltynä.
Vinkit parhaaseen uunifetapastaan
Käytä kypsiä ja makeita kirsikkatomaatteja. Ne antavat parhaan maun ja täyteläisemmän kastikkeen uunissa paistettaessa.
Ota aina hieman pastan keitinvettä talteen. Se tekee kastikkeesta kermaisemman ja auttaa sitä tarttumaan paremmin pastaan.
Valitse pastamuoto, johon kastike tarttuu hyvin. Penne, fusilli ja rigatoni sopivat erityisen hyvin uunifetan kanssa.
Lisää tuoreet yrtit juuri ennen tarjoilua. Basilika, persilja tai ruohosipuli tuovat ruokaan raikkautta ja tasapainottavat suolaista fetaa.
Usein kysyttyä uunifetasta ja pastasta
Täältä löydät vastaukset yleisimpiin uunifetapastaa koskeviin kysymyksiin, jotta saat helposti kermaisen ja maukkaan ruoan joka kerta.
Voiko uunifetapastan valmistaa paistinpannussa?
Kyllä, jos paistinpannu kestää uunia, voit hyvin valmistaa ruoan suoraan paistinpannussa. Näin ruoka on helppo sekoittaa ja tarjoilla suoraan paistinpannusta.
Uuninkestävä paistinpannu on käytännöllinen, sillä tomaatit ja feta voidaan paistaa yhdessä ja keitetty pasta voidaan sen jälkeen sekoittaa suoraan kastikkeeseen.
Mikä pasta sopii parhaiten uunifetan kanssa?
Muotoiltu ja pinnaltaan kuvioitu pasta toimii todella hyvin, sillä kermainen feta-tomaattikastike tarttuu siihen. Kokeile esimerkiksi penneä, fusillia, rigatonia tai kierrepastaa.
Myös spagetti sopii, jos haluat perinteisemmän pastaruoan, jossa on pitkiä pastasäikeitä.
Voiko uunifetapastaan lisätä kasviksia?
Kyllä, ruokaa voi helposti muunnella lisäämällä kasviksia. Paprika, kesäkurpitsa, punasipuli, pinaatti ja parsakaali sopivat hyvin yhteen fetan ja tomaattien kanssa.
Lisää kiinteät kasvikset uuniin tomaattien kanssa ja sekoita herkemmät kasvikset, kuten pinaatti, ruokaan lopuksi.
Voiko uunifetapastan säilyttää seuraavaan päivään?
Kyllä, tähteet voi säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa ja syödä seuraavana päivänä.
Kun lämmität ruoan uudelleen, voit lisätä hieman vettä tai öljyä, jotta pastasta tulee taas kermaisempaa.
Uunifetapastan muunnelmia
Uunifetapastaa voi helposti muokata maun ja sesongin mukaan. Voit esimerkiksi lisätä valkosipulia, punasipulia, pinaattia, kesäkurpitsaa tai paprikaa, jos haluat ruokaan enemmän kasviksia.
Jos haluat ruoasta täyteläisemmän, voit tarjoilla sen paistetun kanan, rapeaksi paistetun pekonin, paahdettujen kikherneiden tai grillattujen kasvisten kanssa. Voit myös tuoda ruokaan lisää raikkautta sitruunamehulla tai tuoreella raastetulla sitruunankuorella juuri ennen tarjoilua.
Tarjoilu
Tarjoile uunifetapasta heti, kun kastike on vielä lämmintä ja kermaista. Viimeistele tuoreella hienonnetulla persiljalla, basilikalla tai ruohosipulilla sekä halutessasi ripauksella chilihiutaleita, jos kaipaat lisää tulisuutta.
Ruoka sopii hyvin helpoksi arki-illalliseksi, mutta sen voi tarjoilla myös osana suurempaa illallista vihreän salaatin ja hyvän leivän kanssa.
