Kuorimaveitset ovat erittäin monipuolisia keittiövälineitä ja arvokkaita jokaiselle kotikokille. Niissä on pieni, terävä terä, joka tekee niistä ihanteellisia kuorimiseen, viipalointiin ja muihin tarkkuutta vaativiin ruoanvalmistustehtäviin. Sen kompakti koko tekee tavallisista tehtävistä, kuten leikkaamisesta, trimmaamisesta tai viipaloinnista, paljon helpompia ja tarkempia. Pieni koko sopii mukavasti käteen, tehden siitä täydellisen tarkempaan työskentelyyn ja käyttökelpoisen ahtaissa paikoissa, ja tietenkin herkkien ainesten kuorintaan tai parsimiseen.
Aivan kuten apuveitsi, kuorimaveitsi on helppokäyttöinen muotoilultaan ja painoltaan. Mutta kuorimaveitsi on pienempi, vain 9 cm terällä, ja siksi sitä on helpompi käsitellä.
Joskus isompi veitsi, kuten kokkiveitsi tai apuveitsi, on liian suuri tekemään tarkkuutta vaativia töitä. Tässä kohtaa ONYX COOKWARE™ -kuorimaveitsi tulee tarpeeseen - kevyt veitsi, jota voi pitää kädessä, voi tehdä suuren eron.