Yrttiveitset ovat äärimmäisen monipuolisia keittiövälineitä, ja ne ovat arvokkaita jokaiselle kotikokille. Niissä on pieni, terävä terä, joka tekee niistä ihanteellisia kuorintaan, viipalointiin ja muihin tarkkuutta vaativiin tehtäviin. Kompakti koko tekee tavalliset tehtävät, kuten kuorinnan, trimmaamisen tai muotoilun, paljon helpommaksi ja tarkemmaksi. Tämä pieni veitsi istuu mukavasti kädessä, mikä tekee siitä täydellisen tarkempaan työhön ja vaikeapääsyisiin kohtiin sekä tietenkin pienten ainesten leikkaamiseen tai kuorintaan.
Kuten yleisveitsessä, yrttiveitsen suunnittelu tekee siitä helppokäyttöisen ja kevyen. Sen 9 cm terä on pienempi, mikä mahdollistaa paremman hallinnan.
Joskus suurempi veitsi, kuten kokkiveitsi tai yleisveitsi, on liian iso herkkiin työvaiheisiin. Tässä ONYX COOKWARE™ yrttiveitsi tulee tarpeeseen – kevyt veitsi, joka sopii käteen ja tekee työskentelystä tarkkaa.