Onyx Cookware ZERO luonnollisesti tarttumaton paistinpannu on saanut myönteistä huomiota Berlingske-lehden artikkelissa “Hyvästi, teflon: Ruokakriitikko on löytänyt uudet suosikkinsa”. Lehden gastronomiatoimittaja Søren Jacobsen Damm testasi perinteisten teflonpannujen vaihtoehtoja 12 viikon ajan tavallisessa tanskalaisessa keittiössä.
Artikkelin johtopäätöksessä Berlingske kirjoittaa, että Onyx Cookware ZERO voittaa vertailun niukasti, koska arvion mukaan useimpien on helpointa ottaa tämä paistinpannu käyttöön. Erityisesti niiden, jotka ovat vuosien ajan tottuneet perinteisiin teflonpannuihin.
Arvio julkaistaan aikana, jolloin yhä useammat tanskalaiset etsivät keittiövälineitä ilman PFAS- ja PTFE-yhdisteitä mutta haluavat silti tarttumattomista paistinpannuista tutun helppokäyttöisyyden. Juuri tämä tasapaino on Onyx Cookware ZERO luonnollisesti tarttumattoman paistinpannun ydin: paistinpannu on kehitetty tarjoamaan luonnollinen tarttumaton vaikutus ilman perinteisiä kemiallisia pinnoitteita.
Vahva vaihtoehto teflonille arkikeittiössä
Berlingske kuvailee arviossaan Onyx Cookware ZERO -paistinpannua tuotteeksi, joka ”suoriutui hyvin lähes kaikilla osa-alueilla”. Sitä kiitetään muun muassa tarttumattomien ominaisuuksien, tasaisen lämmönjakautumisen ja sen yhdistelmästä, että sillä onnistuvat sekä herkät raaka-aineet että perinteinen paistaminen.
Perinteiset teflonpannut perustuvat yleensä PTFE-pinnoitteeseen, kun taas Onyx Cookware ZERO hyödyntää suoraan teräkseen luotua fyysistä pintarakennetta. Paistinpannun tarttumaton vaikutus ei siis perustu perinteiseen kemialliseen tai keraamiseen pinnoitteeseen vaan erityisesti kehitettyyn pintakäsittelyyn.
Tuloksena on paistinpannu nykyaikaiseen ruoanlaittoon, jossa helppokäyttöisyys, kestävyys ja materiaalivalinnat ovat entistä tärkeämpiä. Se on kehitetty tarjoamaan monille tarttumattomista tuotteista tuttu helppo ruoanlaittokokemus, mutta vankemmalla rakenteella, joka on tehty päivittäiseen käyttöön.
Luonnollisesti tarttumaton ilman PFAS- ja PTFE-yhdisteitä
Onyx Cookware ZERO -paistinpannu on kehitetty ilman PFAS- ja PTFE-yhdisteitä sekä hauraita keraamisia pinnoitteita. Sen sijaan siinä käytetään hallittua typpilämpökäsittelyä, joka vahvistaa terästä ja luo paistopintaan hienon nanotekstuurin.
Mikroskooppinen rakenne pienentää ruoan ja paistinpannun välistä kosketuspintaa. Se antaa luonnollisen tarttumattoman vaikutuksen, ja pinta pysyy samalla osana itse terästä. Kyse ei siis ole paistinpannun päälle lisätystä kerroksesta vaan materiaaliin integroidusta fyysisestä pintarakenteesta.
Kuluttajalle tämä tarkoittaa paistinpannua, joka on helppokäyttöinen arjessa mutta samalla vankempi kuin monet perinteiset tarttumattomat ratkaisut. Se on kehitetty kestämään metallisia työvälineitä, perusteellista puhdistusta ja päivittäistä käyttöä ilman samoja varotoimia kuin perinteisillä pinnoitetuilla paistinpannuilla.
Kehitetty sekä paistopinnan luomiseen että herkille raaka-aineille
Yksi Onyx Cookware ZERO -paistinpannun selkeistä vahvuuksista on monipuolisuus. Berlingske korostaa, että paistinpannu sopii esimerkiksi munakokkelin ja herkän kalan valmistukseen, mutta selviytyy myös pihvien ja pekonin paistamisesta tasaisen lämmönjakautumisen ja vakaan paistopinnan ansiosta.
Siksi ZERO-sarja sopii kotikokeille, jotka haluavat yhden paistinpannun useimpiin keittiön tarpeisiin. Sen on sovelluttava munien valmistukseen kiireisenä arkiaamuna mutta myös tuotettava kunnon paistopinta lihaa paistettaessa.
Rakenne koostuu kolmesta kerroksesta, joissa ruostumaton teräs antaa lujuutta ja vakautta ja alumiini edistää nopeaa ja tasaista lämmönjakautumista. Paistinpannu toimii kaikilla liesityypeillä, myös induktio- ja kaasuliesillä, ja sitä voi käyttää myös uunissa. Näin saat monikäyttöisen paistinpannun niin nopeaan arkiruokaan kuin uunissa viimeisteltäviin ruokiin.
Helppo siirtymä teflonin käyttäjille
Berlingsken arvion mukaan Onyx Cookware ZERO on erityisen vahva vaihtoehto, koska se vaatii hyvin vähän totuttelua. Monet teflonin vaihtoehdot edellyttävät uusia tekniikoita, pidempää kuumennusta tai enemmän kokemusta lieden ääressä. ZERO-paistinpannu on sen sijaan kehitetty tuntumaan luontevalta heti ensimmäisestä käyttökerrasta.
Se on tärkeä osa ZERO-sarjan tavoitetta: tehdä teflonista luopumisesta helppoa. Kuluttajien ei pitäisi joutua valitsemaan vaivattomuuden ja parempien materiaalien välillä. Heidän pitäisi saada molemmat samassa tuotteessa.
Tunnustus ZERO-sarjalle
Onyx Cookware pitää Berlingsken arviota merkittävänä tunnustuksena ZERO-sarjan taustalla olevalle kehitystyölle.
”Olemme työskennelleet määrätietoisesti luodaksemme paistinpannun, joka tarjoaa kuluttajille todellisen vaihtoehdon perinteisille teflonpannuille. Tavoitteena on ollut säilyttää helppo ruoanlaittokokemus mutta ilman PFAS- ja PTFE-yhdisteitä tai hauraita keraamisia pinnoitteita. Siksi olemme luonnollisesti ylpeitä siitä, että Berlingske nostaa esiin ZERO-sarjan helppokäyttöisyyden ja arvioi paistinpannun testissä niin myönteisesti”, sanoo Rasmus Andersen, Onyx Cookware ApS -yhtiön toimitusjohtaja.
ZERO-sarja on kehitetty nykyaikaiselle kuluttajalle, joka asettaa keittiövälineille entistä korkeampia vaatimuksia. Niiden on oltava toimivia, kestäviä ja helppoja puhdistaa sekä sovittava arkeen, jossa yhä useammat haluavat tehdä tietoisempia valintoja keittiössä.
Uuden sukupolven tarttumattomat paistinpannut
Onyx Cookware ZERO luonnollisesti tarttumaton paistinpannu sopii kaikille liesityypeille, myös induktio- ja kaasuliesille. Se on helppo puhdistaa, kestää konepesun ja on kehitetty päivittäiseen käyttöön niin pienissä kuin suurissakin keittiöissä.
Karkaistusta ruostumattomasta teräksestä valmistettu nanoteksturoitu pinta on tehty kestämään naarmuja ja metallisten työvälineiden tavallista käyttöä. ZERO-sarja on samalla luotu ilman PFAS- ja PTFE-yhdisteitä sekä hauraita pinnoitteita, joten tarttumaton vaikutus syntyy itse pintarakenteesta eikä perinteisestä pinnoitekerroksesta.
ZERO-sarjan myötä Onyx Cookware on tuonut markkinoille uuden sukupolven luonnollisesti tarttumattomia paistinpannuja ilman PFAS- ja PTFE-yhdisteitä sekä keraamista pinnoitetta. Sarja on kehitetty kuluttajille, jotka haluavat tarttumattomista tuotteista tutun helppouden mutta vankemmalla ja pitkäikäisemmällä pintaratkaisulla.
Berlingsken koko artikkeli on luettavissa Berlingske-lehden sivustolla.
